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El alga nori es un tipo de alga marina que se deshidrata y se prensa en finas láminas oscuras, utilizadas principalmente en la preparación de sushi y otros platos japoneses como el onigiri. Con su sabor ligeramente salado y umami, el nori envuelve los ingredientes del sushi, manteniendo su forma y añadiendo una textura delicada y crujiente cuando está fresco. Además de su delicioso sabor, el nori es una fuente rica en nutrientes, incluyendo vitaminas A, B y C, minerales como yodo y hierro, y antioxidantes, lo que lo convierte en un ingrediente tan saludable como versátil en la cocina asiática.
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El alga nori es un tipo de alga marina que se deshidrata y se prensa en finas láminas oscuras, utilizadas principalmente en la preparación de sushi y otros platos japoneses como el onigiri. Con su sabor ligeramente salado y umami, el nori envuelve los ingredientes del sushi, manteniendo su forma y añadiendo una textura delicada y crujiente cuando está fresco. Además de su delicioso sabor, el nori es una fuente rica en nutrientes, incluyendo vitaminas A, B y C, minerales como yodo y hierro, y antioxidantes, lo que lo convierte en un ingrediente tan saludable como versátil en la cocina asiática.
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