Salsa de ostras vegana LEE KUM KEE 260 g
Descripción del producto
Esta versión vegana de la salsa de ostras de Lee Kum Kee está elaborada sin ingredientes de origen animal, manteniendo el sabor profundo, salado y ligeramente dulce que caracteriza a la original. En lugar de extracto de ostra, se utilizan setas (normalmente shiitake), lo que permite conseguir una textura espesa y un perfil umami muy similar. Es ideal para salteados, arroces, tofu y todo tipo de platos en los que se busca ese toque sabroso típico de la cocina cantonesa, sin renunciar a una dieta basada en plantas.
¿Cuál es la diferencia entre la salsa de ostras y la salsa de ostras vegana?
La principal diferencia está en los ingredientes. La salsa de ostras clásica se elabora con extracto de ostra cocido y concentrado, lo que le da su característico sabor a mar. En cambio, la versión vegana sustituye ese componente animal por setas y otros ingredientes vegetales ricos en umami. Aunque el perfil de sabor es muy similar, la salsa vegana es apta para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, o que prefieren evitar productos del mar. Su textura, uso y resultado en cocina son prácticamente iguales.
Información adicional
Marca: LEE KUM KEE
Fabricado en: China
Modo de uso: Esta salsa es ideal para saltear verduras, tofu, platos de fideos, adobos, salsas para mojar y mucho más.
Ingredientes: Agua, azúcar, salsa de SOJA (agua, SOJA, sal, harina de TRIGO), sal, almidón de maíz modificado, extracto de levadura, colorante (caramelo natural), aroma de ostra vegano, aroma de almeja vegano (contiene SOJA).
Información nutricional: Información nutricional por cada 100 g: valor energético (610 kJ/144 kcal); grasas (0,5 g); de las cuales saturadas (0,1 g); hidratos de carbono (33 g); de los cuales azúcares (29 g); proteínas (2,9 g); sal (9,8 g).
Alérgenos:
Preferencias alimentarias:
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Salsa de ostras vegana LEE KUM KEE 260 g
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