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Fabricado en Seki (Japón) por Satake, cuna ancestral de la forja de cuchillos y espadas, este cuchillo Nakiri destaca por su hoja de 17,5 cm de filo recto, diseñada para cortes precisos en verduras y hortalizas. Con más de 700 años de tradición en la fabricación de espadas, los artesanos de Satake combinan técnicas ancestrales con métodos modernos para crear cuchillos de cocina de calidad inigualable. Cada cuchillo refleja la maestría única en el tratamiento térmico, el afilado y el biselado, garantizando una funcionalidad superior y un rendimiento impecable.
El cuchillo Nakiri es un cuchillo japonés especializado en el corte de verduras, caracterizado por su hoja de filo recto que permite cortes limpios y uniformes sin necesidad de movimientos oscilantes. Su diseño facilita la precisión y rapidez en la preparación de ingredientes, convirtiéndolo en una herramienta esencial para la cocina japonesa y vegetariana.
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