Cuchillo japonés santoku Satake 17 cm

Fabricado en Seki (Japón) por Satake, una ciudad con una larga tradición en la forja de cuchillos y espadas, este cuchillo santoku se destaca por su diseño sencillo y su hoja increíblemente afilada. Con más de 700 años de historia en la fabricación de espadas, los artesanos de Satake fusionan técnicas ancestrales con métodos modernos para crear cuchillos de cocina de calidad excepcional. Cada cuchillo refleja una maestría única en el tratamiento térmico, afilado y biselado, garantizando un rendimiento sobresaliente y duradero.

*El cuchillo santoku, cuyo nombre proviene de “san to” (三德), que significa “tres virtudes”, es un cuchillo japonés versátil, ideal para cortar, picar y rebanar. Sus tres virtudes son un afilado excepcional, un equilibrio perfecto y una gran versatilidad para diversas tareas culinarias.