Cuchillo japonés santoku Satake 17 cm

Fabricado en Seki (Japón) por Satake, cuna ancestral de la forja de cuchillos y espadas, este cuchillo santoku destaca por su diseño sencillo y su hoja excepcionalmente afilada. Con más de 700 años de tradición en la fabricación de espadas, los artesanos de Satake combinan técnicas ancestrales con métodos modernos para crear cuchillos de cocina de calidad inigualable. Cada cuchillo refleja la maestría única en el tratamiento térmico, el afilado y el biselado, garantizando una funcionalidad superior y un rendimiento impecable.

*El cuchillo santoku es un cuchillo japonés versátil, cuyo nombre proviene de “san to” (三德), que significa “tres virtudes”, refiriéndose a su capacidad para cortar, picar y rebanar. Sus tres virtudes son su afilado excepcional, su equilibrio perfecto y su diseño práctico para diversas tareas culinarias.