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El papel de arroz es un ingrediente esencial en la cocina asiática, especialmente en la gastronomía vietnamita y china. Se elabora a partir de harina de arroz y agua, lo que resulta en láminas delgadas y flexibles que son ideales para envolver diversos ingredientes. Este papel es más conocido por su uso en los famosos rollitos de primavera y los rollos de verano, donde se rellena con verduras, mariscos o carne, y se sirven con salsas para mojar.
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Ideales para hacer los rollitos vietnamitas
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