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La pasta ssamjang es un condimento coreano que combina gochujang (pasta de chile fermentada) y doenjang (pasta de soja fermentada), junto con ajo, cebolla y semillas de sésamo. Con un sabor salado y picante, es ideal para acompañar carne a la parrilla en hojas de lechuga, así como para salsas y marinados. Además, su contenido de ingredientes fermentados la hace beneficiosa para la salud digestiva.
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Muy recomendada para carnes asadas, cocidas, a la plancha... vamos, con carnes la solemos usar nosotros jajajaja Es una mezcla increíble de gochujang y doenjang que le da un puntito a las carnes que es una delicia.
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