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La salsa de soja Master es una opción premium que destaca por su auténtico sabor umami, elaborado a partir de ingredientes de alta calidad y siguiendo un proceso tradicional de fermentación. Su color oscuro y textura rica la convierten en un excelente complemento para una amplia variedad de platos, desde salteados y marinados hasta aderezos y salsas. Con un equilibrio perfecto entre salinidad y un ligero toque dulce, la salsa de soja Master realza los sabores de carnes, pescados, verduras y arroces, convirtiéndose en un ingrediente esencial en la cocina asiática y más allá.
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Esta salsa de Soja es de mis favoritas entre las salsas de soja "claras" chinas, clara entre comillas porque tiene un color más oscuro que otras, y es algo más densa también. A mi parecer es la mejor para mojar cosas tipo gyozas o baos, ya sea frito o al vapor, porque no es muy salada, y tiene un toque dulce.
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