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La salsa de soja oscura Lee Kum Kee se elabora con semillas de soja seleccionadas y siguiendo un método de fermentación tradicional y natural. Su sabor intenso y profundo aporta un toque umami inigualable, mientras que su color oscuro y brillante realza la apariencia de cualquier receta.
A diferencia de la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura es más dulce y espesa, lo que la convierte en el ingrediente ideal para potenciar guisos, estofados y salteados con un tono más intenso y un sabor más complejo. En la cocina china, ambas versiones se complementan: la salsa de soja clara se usa para sazonar, mientras que la oscura añade color y profundidad de sabor.
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No me puede faltar, para cualquier preparación viene bien
Muy buena calidad, es la primera vez que la prueba y me ha encantado
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