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El vinagre de arroz negro es un condimento esencial en la cocina china, conocido por su sabor suave y ligeramente dulce. Elaborado a partir de arroz glutinoso fermentado, este vinagre destaca por su color oscuro y su rica complejidad, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en una variedad de platos. Es ideal para aderezar ensaladas, marinar carnes y pescados, o como acompañamiento para dumplings y otros aperitivos.
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El vinagre de arroz negro es un condimento esencial en la cocina china, conocido por su sabor suave y ligeramente dulce. Elaborado a partir de arroz glutinoso fermentado, este vinagre destaca por su color oscuro y su rica complejidad, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en una variedad de platos. Es ideal para aderezar ensaladas, marinar carnes y pescados, o como acompañamiento para dumplings y otros aperitivos.
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