Descripción
El vino de arroz Shaoxing es un tradicional licor chino que se elabora a partir de arroz glutinoso y agua, fermentado con un proceso que puede durar varios meses. Originario de la región de Shaoxing, en la provincia de Zhejiang, este vino es conocido por su sabor profundo y aromático, con notas ligeramente dulces y un ligero toque de frutos secos. Utilizado tanto en la cocina como en la mesa, el vino de arroz Shaoxing es un ingrediente esencial en muchos platos chinos.
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