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El azúcar de palma blanco es una alternativa natural y saludable al azúcar refinado, ideal para quienes buscan un endulzante con un perfil de sabor suave y delicado. Proveniente de la savia de la palma de azúcar, este azúcar se caracteriza por su color blanco y su sabor menos intenso que el azúcar de palma oscuro, con notas sutiles y ligeramente afrutadas. Es perfecto para endulzar bebidas, postres, salsas, y recetas tanto dulces como saladas.
A diferencia de otros azúcares procesados, el Azúcar de Palma Blanco X.O conserva todos los beneficios de la palma de azúcar, como un índice glucémico más bajo y nutrientes naturales como minerales y vitaminas.
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