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Fabricado en Seki (Japón) por Satake, cuna ancestral de la forja de cuchillos y espadas, este cuchillo Gyuto destaca por su hoja de 17,5 cm, diseñada para cortes versátiles en carne, pescado y verduras. Con más de 700 años de tradición en la fabricación de espadas, los artesanos de Satake combinan técnicas ancestrales con métodos modernos para crear cuchillos de cocina de calidad inigualable. Cada cuchillo refleja la maestría única en el tratamiento térmico, el afilado y el biselado, garantizando una funcionalidad superior y un rendimiento impecable.
El cuchillo Gyuto es el equivalente japonés del cuchillo de chef occidental, diseñado para realizar una amplia variedad de cortes con precisión y facilidad. Su hoja afilada y su diseño equilibrado permiten tanto cortes rectos como movimientos de balanceo, lo que lo convierte en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional o doméstica.
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